Jakost

Certifikát ČSN EN ISO 9001:2001

V roce 2003 jsme v rámci zlepšení kvality výroby vína, velkoobchodu a maloobchodu s vínem zavedli a od té doby udržujeme systém managementu jakosti splňující požadavky ČSN EN ISO 9001:2001.

Certifikát systému řízení bezpečnosti potravin dle IFS

Od roku 2008 máme zaveden a certifikován systém řízení bezpečnosti potravin dle normy IFS a to v úrovni Higher LevelSystém se používá k řízení kritických kontrolních bodů stanovených za účelem eliminace, prevence nebo redukce rizik specifických pro bezpečnou výrobu potravin podle výsledků analýzy rizik. Organizace má tak možnost rozhodnout se, zda nebezpečí, která identifikovala, bude řídit jako kritický kontrolní bod, nebo bude aktivovat program předběžných opatření, tj. s využitím zásad správné praxe (výrobní, laboratorní apod.)