Vinařství produkuje především přívlastková vína z tradičních odrůd, která jsou získávána z hroznů zrajících
na vinicích v těch nejlepších polohách.
Hrozny jsou sbírány ručně a šetrně zpracovávány technologií řízeného kvašení. To dodává našim vínům výjimečný, osobitý charakter.